「村井さんちのぎゅうぎゅう焼き」をヘルシオ（18L）で作ってみた

ヘルシオ 1段調理 18L ブラック AX-CA300 を買いました。

これで「村井さんちのぎゅうぎゅう焼き」を作ってみました。

焼く前の状態

1. 根菜（じゃがいも、さつまいも、れんこん、かぼちゃ）をひと口大に切って、あらかじめレンジで１～２分チン。
2. ほかの野菜（なす、しめじ、ブロッコリー、玉ねぎ、にんにく）とベーコンも切り、プチトマトに串で穴をあける。
3. クッキングシートを敷いた天板に1と2をすべて並べる。
4. 3の上に塩、こしょう、オリーブオイルをふりかける。
5. ヘルシオ付属のクックブック19ページの「焼き野菜サラダ」を参考に、まず水タンクに水を入れ、ダイヤルで「28」のウォーターオーブン予熱を選択し、温度を200℃に上げて予熱スタート。
6. 約10分後、予熱が終わってピーピー鳴ったら、天板を入れ、9分から10分を選択してスタート。
7. ピーピー鳴ったら終了。　　

焼き時間を9分にしましたが、10分のほうがよかったかなという感じでした。ピーピー鳴ったあと「延長できます」の表示が出たけど、迷っているうちに時間切れ。でも、おいしくできたのでよしとします。（焼けたあとの写真を撮るの忘れた）

焼き野菜サラダの作り方

「村井さんちのぎゅうぎゅう焼き」をグリルパンと魚焼きグリルで作ってみた

話題の「村井さんちのぎゅうぎゅう焼き」。

作ってみたいけど、オーブンがない。

というわけで、グリルパンと魚焼きグリルで作ってみました。

ぎゅうぎゅう焼き

【作り方】

1. グリルパンにクッキングシートを敷く。
2. 食べやすい大きさに切った野菜や肉をつめ、オリーブオイルと塩とコショウをふりかける。
3. 魚焼きグリルにそのまま入れ、中火で8分くらい、そのあとアルミホイルをかぶせて中火で10分くらい焼く。

とっても簡単です。

今回入れたのは、アスパラ、じゃがいも、紫タマネギ、にんじん、トマト、しいたけ、エリンギ、かぼちゃ、れんこん、ベーコン。

にんじんがちょっと固かったので、最初にゆでるか、もっと薄く切ったほうがよかったかも。

火加減はグリルによって違うので、ときどきのぞいて様子を見たほうがよさそうです。

【ラーメン】ソラノイロ

ソラノイロのベジソバ

ソラノイロのベジソバが大好きです。

いつもは麹町の本店に行くのですが、今日は東京ラーメンストリートの支店へ。

本店とちょっとスープの味が違ったかな。

でも、ソラノイロはいつも改良しているので、本店でも行くたびに少しずつスープとか具とかが違います。

ラーメンだけどイタリアンのような、野菜たっぷりの一品。

がんばって自宅から10km歩いて東京駅まで行った甲斐がありました。

また行こう。

（支店の名前に「NIPPON」がついているのは、海外のお客さまを意識してのことなんですかね。東京駅はやっぱり外国人も多いですもんね。）